En été, on aime bien siroter un cocktail ensoleillé, plein de couleurs et de saveurs. Parfois, on est très sages et on se prépare une boisson non-alcoolisée. Parfois, on est un peu moins sages… Aujourd’hui, on vous présente quatre recettes à déguster au moindre rayon de soleil. Vamos!
Nos idées de cocktails version sage…
Parce qu’on aime se faire plaisir, on choisit des ingrédients de bonne qualité et on fait le plein de vitamines grâce à des cocktails sans alcool plein de peps. Si vous avez un extracteur de jus (on en parle bientôt d’ailleurs), vous pouvez faire vos jus directement à partir de fruits frais. Vous verrez, ça décuple le plaisir !
Le Bora Bora, pour voyager depuis sa terrasse
| Ingrédients (4 personnes) – 10cl de jus d’ananas – 6cl de jus de fruit de la passion – 1cl de jus de citron – 1cl de sirop de grenadine |
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L’anecdote raconte que ce cocktail a été inventé sur le vif par un barman new-yorkais un peu alcoolique… Pris en flagrant délit de sieste, il a raconté à son patron qu’il avait passé la nuit à inventer un cocktail sans alcool pour couvrir sa nouvelle gueule de bois. Prié de montrer son invention sur le champs, il a créé le Bora-Bora et le patron, devant son génie, a laissé ce barman tranquille…
La sangria kids friendly
Les enfants aiment faire la fête, au moins autant que nous ! On vous propose une alternative sympa à la sangria habituelle qui plait aux petits, mais aussi aux grands et qui se sert bien fraîche pour les goûters, les anniversaires,… ou quand on veut, parce qu’on n’a pas toujours besoin d’une raison pour faire la fête n’est-ce pas ?
| Ingrédients (8 personnes) – 2l de jus de raisin – 1l de limonade – 2 oranges – 2 pêches ou nectarines – 2 bananes – 2 pommes ou poires – Quelques grains de raisins |
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Vous pouvez choisir de mettre dans cette version de la sangria tous les fruits que vous voulez : framboises, fraises, myrtilles, kiwis, ananas, melon, prunes,… Vous pouvez également remplacer la limonade par de l’eau pétillante ou de l’eau plate pour une version plus légère. Prévoyez alors d’en mettre 50cl.
Nos idées de cocktails version pas vraiment sage…
Parfois, on a envie de quelque chose de plus corsé pour digérer la semaine ou de se détendre avec une boisson alcoolisée pour une apéro entre amis (mais attention hein, l’abus d’alcool toussa toussa). Très bien. Mais parfois aussi, on a envie de sortir des sentiers battus et de tester des recettes de cocktails originales. En voici deux qui vous vaudront quelques compliments !
Soupe champenoise à la framboise
| Ingrédients (6-8 personnes) – 75cl de champagne – 12cl de Cointreau – 5cl de sirop de sucre de canne – 250 g de framboises |
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Parce que le champagne, c’est bon, mais ça coûte aussi un bras, on ne vous en voudra pas si vous préparez cette recette avec une méthode champenoise ou un vin mousseux brut. C’est très bon également ! Pour une version plus acidulée, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
Un spicy Gin Tonic
Le Gin Tonic (ou Ginto pour les intimes), c’est un peu LA boisson à la mode. Pour twister un peu tout ça, on vous propose une version fruity spicy qui fera chanter vos papilles (et le reste si vous ne restez pas raisonnable) !
| Ingrédients (6-8 personnes) – 5cl de votre gin préféré – 20cl de votre tonic préféré – 3-4 fraises – un tour de moulin à poivre noir |
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Alors, elles vous tentent nos recettes de l’été?
Vous avez remarqué nos sous-verres et nos jolies pailles ? On se retrouve vendredi pour un article DIY qui vous expliquera comment faire pour avoir les mêmes à la maison.
A bientôt !
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2 commentaires
Elles sont top vos recettes !
La soupe champenoise est une véritable institution dans ma famille 😉
Les cocktails sans alcool me tentent beaucoup… Je pense les essayer !
Merci ! C’est une découverte récente pour moi la soupe champenoise, mais c’est super bon 🙂
Maintenant, les versions sages sont supers bonnes aussi, et très rafraichissantes pour l’été.